結婚式でのおいしい料理は多くの人の心に残る思い出です。

特にデザートは、ちょっとした演出を交えると

素敵な幸せのおすそわけへと変わります。

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デザートのひとつに、ポルボロンがあります。

ポルボロンはスペインのアンダルシア地方の祝い菓子です。

口の中に入るくらいの大きさで、

口の中でとけてしまうような独特の食感があります。

 

ボルボロンには口の中でとけてしまう前に

3回ポルボロンということができたら

願いがかなうという言い伝えがあります。

演出ではご列席の皆様へポルボロンをお渡しし、

司会者の合図で一斉に口の中にいれて

新郎新婦様お二人の幸せを祈って言い伝えにチャレンジします。

 

アーモンドやポルボロンなどお祝いで用いる菓子には

それぞれ素敵な意味が込められています。

幸せのおすそわけとして、ポルボロンは素敵な菓子ですね。

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ブライダルプロデュースAtelierそらまめ



伝統的なフレンチの手法にこだわりつつ、日本人にあうおいしさのクッキーです。

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