結婚式の引菓子には

ドイツ語で「年輪」を意味するバームクーヘンが良く選ばれています。

バームクーヘンは長寿、繁栄を表しています。

とても縁起の良いお菓子として古代から日本でも愛されてきました。

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縁起が良いとされている理由はバームクーヘンの製法にあります。

バームクーヘンは何度も生地を均一に回しながら焼いていきます。

焼けたら次の生地を重ねて更に焼いていきます。

少しずつ年輪のような模様ができあがっていきます。

この工程そのものが

これから新しい生活を築いていく新郎新婦様の姿と重なることから

バームクーヘンが結婚式で人気の高い、縁起の良いお菓子といわれるようになりました。

 

バームクーヘンは言葉の意味やその製法から

お祝いのお菓子としてよく使われるようになりました。

いつまでも幸せに仲良く繁栄していきますようにと

願いを込めてゲストの皆様への幸せのおすそわけにいかがでしょうか。

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ブライダルプロデュースAtelierそらまめ

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